Баклажаны тушенные с овощами по-селенски

0 голосов
Очень полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года, просто заменив сезонные овощи замороженными.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Морковь отчистить, нарезать кубиками.
Шаг 2 из 10
Лук нарезать произвольно добавить к моркови
Шаг 3 из 10
Картофель отчистить от кожуры, нарезать кубиками.
Шаг 4 из 10
Цветную капусту нарезать произвольно.
Шаг 5 из 10
Перец нарезать квадратиками, соединить с остальными ингредиентами.
Шаг 6 из 10
Баклажан очистить, нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 7 из 10
На разогретую перекладываем все овощи, обжариваем на среднем огне 7 минут помешивая.
Шаг 8 из 10
Убавляем огонь, добавляем томатную пасту и воду. Хорошо перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Солим, перчим. Накрываем крышкой тушим до готовности 20 минут.
Готово!
К столу подавать горячим. Приятного Вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!