Салат с коровьей брынзой и редисом
Сытный и вкусный салат из овощей и коровьей брынзы на гарнир..
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр брынза
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Брынза коровья 100 г
- Редиска 100 г
- Капуста молодая белокачанная или пекинска 75 г
- Семена льна 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сметана 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Редис берем не горький. Срезаем попки и носики, моем. Нарезаем кружочками не слишком тонко.
Шаг 2 из 6
Капусту берем исключительно молодую. Можно брать как белокачанную, так и пекинскую. Нарезаем ее соломкой помельче.
Шаг 3 из 6
Брынзу берем только коровью. Козья и овечья имею слишком сильный привкус и будут перебивать вкус овощей. Нарезаем брынзу кубиками. Чтобы при нарезка брынза не липла к ножу смачивайте его периодически водой.
Шаг 4 из 6
Смешайте все компоненты в салатнике, добавьте льняное семя. Посолите и перемешайте.
Шаг 5 из 6
Заправьте салат сметаной. Ни масло растительное, ни майонез тут не уместны.
Готово!
Готовый салат хорошенько охладите. Подавайте как гарнир. На здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!