Пирог с брынзой
Такой пирог называют еще "Банница"
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр брынза
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Брынза 200 гр
- Яйцо 4 шт
- Кефир 1 стакан
- Сода пищевая 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло 50 гр
- Мука 14 ст. ложек
- Соль (если брынза слабосоленая) 0,5 ч. ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Соедините соду, кефир, 4 яйца. Взбейте. Дайте тесту постоять 15 минут, чтоб сода погасилась.
Шаг 2 из 6
В полученную массу добавьте натертую на крупную терку брынзу.
Шаг 3 из 6
Просейте муку и добавьте в тесто. Перемешайте все. В последнюю очередь растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Готовое тесто будет довольно жидким.
Шаг 4 из 6
Форму для выпечки смазать маслом. Присыпать мукой или сухарями. Вылить тесто.
Шаг 5 из 6
Распределите тесто так, чтоб оно лягло ровно. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог в духовке до характерной румяной корочки. Готовность проверить спичкой.
Готово!
Подайте к столу теплым.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!