Быстромаринованные помидоры
Эти помидоры хорошо делать летом, когда надо срочно иметь под рукой маринованные помидоры, а в доме их нет.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Помидор 3 шт
- Масло оливковое 1 ст.л
- Чеснок 2 зубка
- Соль 10 гр
- Уксус 1 ст.л
- Мята 10 гр
- Перец черный 5 гр
- Лук белый 1 шт
- Сахар 5
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Помидоры для этого блюда лучше брать чуть недозревшие. Уксус кладите по своему вкусу.
Шаг 2 из 6
Лук и помидоры нарезаем кольцами.
Шаг 3 из 6
Приготовим маринад. Чеснок мелко порубим ножом. Зелень мяты также нарежем мелко. Выложим их в миску.
Шаг 4 из 6
Добавим к маринаду соль, перец, оливковое масло и уксус. Хорошо перемешаем маринад.
Шаг 5 из 6
Выложим помидоры в маринад и также перемешаем, добавим сахар. Сверху на помидоры положем небольшое блюдце, а на него что-то тяжелое, чтобы наши помидоры оказались под прессом.
Готово!
Оставляем помидоры мариноваться на час- два минимум. Готовые помидоры использовать как гарнир, как закуску, или как часть сложного блюда. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!