Фокачча с луком, чесноком и помидорами
Ароматная и аппетитная фокачча!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Дрожжи пресованные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Дрожжи пресованные 12 гр
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Вода 2 стак
- Масло оливковое 1 стол.л
- Мука 4 стак
- Чеснок сухой
- Кориандр
- Розмарин
- Помидор 1 шт
- Лук-шалот 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
В теплой воде растворить дрожжи, соль, сахар, добавить оливковое масло и муку. Замесить мягкое тесто
Шаг 2 из 8
Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплое место на 1,5 часа
Шаг 3 из 8
Спустя указанное время, тесто поднимется в 3 раза
Шаг 4 из 8
Обмять тесто, подбрасывая немного муки, чтоб не сильно липло к столу. Разделить на две части. Уложить на пергаментную бумагу тесто и ладонью сформировать лепешки, толщиной в 2-3 см
Шаг 5 из 8
Нарезать лук и помидор
Шаг 6 из 8
Смазать верх оливковым маслом, уложить лук и помидор. Посыпать лепешку с помидором сухим чесноком. Обе лепешки посыпать розмарином и молотым кориандром
Шаг 7 из 8
Поставить в теплую духовку на 15 минут, чтобы тесто начало расти
Готово!
Запекать до румяной корочки около 15 минут. Остудить на решетке.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!