Салат с редисом и проростками
Свежий салатик с редисом, зеленью, пророщенными чечевицей и пшеницей. Готовить этот салатик - сущее удовольствие: пока идет приготовление, ингредиенты продолжают проростать! Живой и сочный салат! Очень рекомендую.
Ингредиенты
- Редис 20 шт
- Пшеница 0,5 стак
- Чечевица 0,5 стак
- Сельдерей листовой 2 стебля
- Петрушка
- Огурец 1 шт
- Лук-шалот 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Цуккини 0,5 шт
- Масло оливковое
- Перец душистый
- Тмин
- Кориандр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Вам потребуется заранее пророщенная пшеница и чечевица
Шаг 2 из 9
Нарезать редис на 4 части
Шаг 3 из 9
Нарезать цуккини
Шаг 4 из 9
Удалить семена и крупно нарезать болгарский перец
Шаг 5 из 9
Нарезать лук
Шаг 6 из 9
Очистить огурец и нарезать
Шаг 7 из 9
Нарезать петрушку
Шаг 8 из 9
Нарезать сельдерей
Готово!
Смешать все ингредиенты. Заправить оливковым маслом, добавить специи по вкусу. Салат сверху посыпать тмином и кориандром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!