Бигос в мультиварке
Рецептов бигоса (или бигуса) существует много. От традиционных рецептов приготовление в мультиварке отличается тем, что продукты сначала не обжариваются, а сразу тушатся. Чтобы сделать вкус бигоса более оригинальным, можно добавить обжаренные шампиньоны. Бигос приготовлен в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-110E.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 600 гр.
- Филе говядины 400 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Морковь 100 гр.
- Томатная паста 100 гр.
- Вода 100 мл.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Мясо нарезать соломкой 1х4 см.
Шаг 3 из 11
Капусту нарезать такой же соломкой 1х4 см.
Шаг 4 из 11
Лук порезать соломкой 0,5х3 см.
Шаг 5 из 11
Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 6 из 11
Морковь, лук и мясо выложить а чашу мультиварки-скороварки.
Шаг 7 из 11
Добавить томатную пасту,соль и специи.
Шаг 8 из 11
Как следует перемешать.
Шаг 9 из 11
Сверху выложить капусту, добавить по вкусу соль и специи, влить воду. Закрыть клапан выпуска пара и крышку. Нажать кнопку ТУШЕНИЕ и установить индикатор выбора типа продукта на МЯСО. Кнопкой Вреся приготовления установить малое значение - 22 минуты. Готовить до выключения мультиварки, затем открыть клапан и выпустить пар.
Шаг 10 из 11
Готовый бигос перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!