Свекла по-корейски
Острые закуски,называемые "корейскими", сейчас готовят из разных овощей, добавляют мясные и рыбные продукты, даже сухофрукты. Я сегодня предлагаю приготовить свеклу по-корейски. Для этого надо только её предварительно сварить или запечь в духовке.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Кориандр 1 ч.л.
- Зира 0,5 ч.л.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Приправа для моркови по-корейски по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Нам понадобятся такие продукты.
Шаг 2 из 8
Свеклу натереть на терке для корейских салатов.
Шаг 3 из 8
Кориандр размять до крошки,чтобы пошел запах.
Шаг 4 из 8
На разогретую сковороду с маслом кладем кориандр и прогреем его,так запах и аромат раскроется.
Шаг 5 из 8
Теперь кладем в сковороду лук,нарезанный полукольцами. Обжариваем его до мягкости и прозрачности,но не зажариваем.
Шаг 6 из 8
В салатник со свеклой высыпаем приправы,которые мы подготовили для закуски.Это острый перец,зира,приправа для моркови по-корейски.Выдавливаем чеснок через пресс.
Шаг 7 из 8
Зальем горячим маслом с луком.Хорошо перемешаем и оставим настояться несколько часов.
Готово!
Закуска готова!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!