Свекла тушеная в сметанном соусе
Свекла, приготовленная в сметанном соусе, получается очень нежной и приятной на вкус. Я подаю ее с вареным куриным яйцом. Однако, такая свекла отлично подойдет в качестве гарнира к котлетам или тефтелям.
Ингредиенты
- Свекла 200 г.
- Лук белый 1 шт.
- Сметана 5 ст.л.
- Мука 0,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Чеснок по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Лук очистить и нарезать.
Шаг 2 из 10
Растопить сливочное масло на сковороде.
Шаг 3 из 10
Обжарить лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 4 из 10
Свеклу очистить и нарезать кубиками.
Шаг 5 из 10
Отправить нарезанную свеклу к луку. Тушить свеклу под закрытой крышкой около получаса.
Шаг 6 из 10
Добавить специи, соль, измельченный чеснок и тушить еще полчаса.
Шаг 7 из 10
Сметану смешать с мукой.
Шаг 8 из 10
Сметанный соус выложить в сковородку со свеклой.
Шаг 9 из 10
Тушить свеклу в сметанном соусе еще минут 7.
Готово!
Свекла, тушеная в сметанном соусе, готова. Всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!