Малосольные огурцы

Marina30

25-07-2016, 19:30

5.00

1 голос

Хрустящие малосольные огурцы любит и стар и млад. Июнь-июль – самое время для малосольных огурцов. Малосольные огурцы пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Огурец
Тип блюда:Холодное блюдо

Ингредиенты

Огурец 1 кг.
Соль морская 1 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Укроп 1-3 стебля
Лист смородиновый 3-4 шт.
Лист вишневый 5-6 шт.
Чеснок 1 стебель
Листья хрена 2 шт.
Вода 1,5 л.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 9

Моем огурцы

Шаг 2 из 9

Моем листья хрена, смородины, вишни, стебли чеснока и укропа.

Шаг 3 из 9

срезаем концы у огурцов.

Шаг 4 из 9

На дно емкости кладем лист хрена и стебли чеснока, Добавляем зонтики укропа и чеснок.

Шаг 5 из 9

Выкладываем слоями огурцы

Шаг 6 из 9

Каждый слой перекладываем листьями смородины, вишни и чеснока

Шаг 7 из 9

Заливаем горячим рассолом (в кипящую воду кладем соль и сахар)

Шаг 8 из 9

Прикрываем и ставим под гнет. За ночь рассол остынет и можно поставить огурцы в холодильник.

Готово!

Приятного аппетита))