Овощной салат с курицей по-корейски
Овощной салат с куриным филе по-корейски. Блюдо быстрое в приготовлении и вкусное, для тех кто любить восточную кухню. Главную скрипку здесь играет - огурец.
Ингредиенты
- Огурец 3 шт.
- Филе куриное 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Соус острый по вкусу
- Кориандр 1 чай.лож.
- Кунжут 1 чай.лож.
- Паприка 0,5 ст.лож
- Соль 0,5 чай.ло
- Уксус винный 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Огурцы нарезать крупной соломкой, посыпать солью (0,5 чай.лож). Перемешать и оставить на минут 15. Потом слить сок.
Шаг 2 из 8
Добавить кориандр, чеснок на терку, паприку и остый соус. Перемешать.
Шаг 3 из 8
Нарезать куриное филе соломкой и тонкой соломкой нарезать морковь и перец. Полукольцами - лук.
Шаг 4 из 8
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить в течении минуты филе (огонь сильный). Добавить лук и морковь и жарить еще пару минут.
Шаг 5 из 8
Влить соевый соус и готовить минуту.
Шаг 6 из 8
Теперь высыпать перец и перемешивая, готовим пару минут.
Шаг 7 из 8
Горячие продукты прямо со сковороды высыпать на огурцы. перемешать, добавить уксус и дать настояться минут 15-20.
Готово!
При подаче посыпать кунжутом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!