Заморозка на зиму для салата «Одесский»
Заморозка на зиму для салата "Одесский". Как приготовить такой салат можно глянуть здесь https://vpuzo.com/salaty/40233-odesskiy-salat-iz-baklazhana-s-percem.html Зимой останется только разморозить и крупно нарезать и заправить как указано в рецепте. Размораживать нужно на нижней полке холодильника.
Ингредиенты
- Баклажан по вкусу
- Перец сладкий красный по вкусу
- Помидор по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перцы и баклажаны смазать растительным маслом и запечь в духовке 30 минут при температуре 180 гр.
Шаг 2 из 6
Остудить и ...
Шаг 3 из 6
Снять кожицу.
Шаг 4 из 6
Упаковать по пакетам отдельно баклажаны и перцы. Упаковывать 2-3 баклажана в один пакет - ровно, сколько пойдет на салат. Так и перцы.
Шаг 5 из 6
Помидоры перебить в блендере и разлить по формочкам - порционно.
Готово!
Я замораживаю в силиконовых формочках для кексов.
Все - отправляем в морозильную камеру.
Все - отправляем в морозильную камеру.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!