Жареные кабачки с сыром
Очень люблю жареные кабачки и готовлю их в сезон довольно часто. А чтобы сделать их вкус ярче, предлагаю добавить к ним немного сыра. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Мука 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Кабачок моем и режем кольцами. Если шкурка толстая, то ее необходимо убрать. Затем посыпаем каждый кружок солью и натираем руками с двух сторон.
Шаг 2 из 7
Сразу же приготовим сыр. Его необходимо натереть на терке.
Шаг 3 из 7
Насыпаем в блюдце муку и обваливаем в ней с двух сторон кабачок.
Шаг 4 из 7
Выкладываем обваленные в муке кабачки на сковороду и жарим на среднем огне.
Шаг 5 из 7
Когда нижняя сторона подрумянится, то кабачки переворачиваем и посыпаем сыром. Пока поджаривается другая сторона, сыр успевает расплавиться.
Шаг 6 из 7
Выкладываем обжаренные кабачки на салфетки или бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
Готово!
Затем выкладываем готовые кабачки на тарелку и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!