Морковь по-корейски
Морковь по-корейски - это вкусная, острая, овощная закуска, с использованием которой можно также приготовить огромное количество блюд. Данную морковь можно приобрести практически в любом магазине, я предлагаю приготовить ее самим. Рецепт довольно прост, главное иметь под рукой все необходимые ингредиенты. Количество специй, соли и сахара регулируйте на свой вкус.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 кг
- Масло растительное 25 мл
- Уксус 9% 13 мл
- Чеснок 0,5 гол.
- Кориандр по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Морковь трем на специальной терке моркови по-корейски.
Шаг 2 из 5
Складываем ее в глубокую миску.
Шаг 3 из 5
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар и перец.
Шаг 4 из 5
Растительное масло соединяем с уксусом и на медленном огне доводим до кипения, после чего выливаем в морковь и перемешиваем.
Готово!
Отправляем морковь в холодильник, накрыв пищевой пленкой и даем ей настояться около суток, не забывая периодически помешивать. Затем ее можно считать готовой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!