Болгарское лечо
В данном варианте без лука.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Сладкий перец 1 кг
- Помидоры 1,5 - 2 кг
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Приправы
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Помидоры нарезать, приготовить пюре, уварить на 1/3.
Шаг 2 из 4
Перец очистить и нарезать маленькими кусочками, добавить в кипящее пюре.
Шаг 3 из 4
Положить соль, сахар, приправы (я положила черный перец горошком и прованские травы в качестве эксперимента, на итальянский манер). Кипятить 30 минут, помешивая.
Готово!
Затем можно закатать в ошпаренные банки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!