Овощное рагу с копчеными сосисками
Рагу из овощей с белой фасолью и сосисками..
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сладкий перец 1 шт.
- Лук порей 200 гр.
- Белая фасоль (заранее отварить) 200 гр.
- Помидоры 2 шт.
- Копченые сосиски 200 гр.
- Овощной бульон 200 мл.
- Оливковое масло 40 мл.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Фасоль замочить и затем отварить до готовности.
Шаг 2 из 5
В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить
сладкий перец и порей в течении 5-8 мин.
сладкий перец и порей в течении 5-8 мин.
Шаг 3 из 5
Добавить фасоль, влить бульон.
Посолить и приправить по вкусу. Потушить 10-15 мин.
Посолить и приправить по вкусу. Потушить 10-15 мин.
Шаг 4 из 5
Добавить сосиски и кусочки помидор.
Оставить на тихом огне 10 мин.
Оставить на тихом огне 10 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!