Болгарское лечо
Поспели перчики, томаты...
Пора заняться заготовками))
Такие симпатичные помидоры выросли)) красные, желтые, оранжевые, розовые, бордовые.
Пора заняться заготовками))
Такие симпатичные помидоры выросли)) красные, желтые, оранжевые, розовые, бордовые.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Помидоры 3 кг
- Болгарский перец 4 кг
- Сахар 5 ст.л
- Соль 1ст.л( пробуйте по вкусу)
- Растительное масло 1 стакан
- Уксус 9% 2 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Овощи помыть
Шаг 2 из 6
Из перцев вырезать семена и разрезать на 6 частей, вдоль
Шаг 3 из 6
Помидоры прокрутить на мясорубке.
Шаг 4 из 6
Прокрученные томаты, перелить в большую кастрюлю , добавить сахар, соль и масло.
Поставить кастрюлю на огонь и кипятить минут 10, кладем перцы и варим 30 минут на медленном огне. Влить уксус, снять с огня.
Поставить кастрюлю на огонь и кипятить минут 10, кладем перцы и варим 30 минут на медленном огне. Влить уксус, снять с огня.
Шаг 5 из 6
Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать. Накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ,
Спасибо большое!