Щи из квашенной капусты
Русские щи из квашенной капусты 1 января мммммммм...
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста квашенная 700 г
- Картофель 4 шт
- Бульон говяжий 2 л
- Грибы белые сушеные по вкусу
- Грибной бульон 1 л
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Заливаем кипятком сушеный грибочки на пару минут и промываем под проточной водой
Шаг 2 из 7
Ставим варить грибы на один час в конце добавляем говяжий бульон.
Шаг 3 из 7
Слегка промываем квашеную капусту.
Шаг 4 из 7
Кладем капусту в бульон и варим около часа
Шаг 5 из 7
Чистим и нарезаем небольшим кубиком картофель, всыпаем в суп и варим около 20 минут.
Шаг 6 из 7
Щи готовы.
Готово!
Подаем со сметаной. Приятного аппетита=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!