Фаршированный кабачок с чечевицей
Фаршированный кабачок с чечевицой и овощами - это очень вкусно, сытно и полезно. Фаршируеться кабачок легко и быстро. Очень рекомендую попробовать приготовить. Чечевица в ингредиентах указана готовая.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Чечевица зеленая 0,5 ст.
- Томаты в собственном соку 1 ст.
- Масло растительное Для жарки
- Соль по вкусу
- Укроп По вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Кабачок помыть, очистить от кожуры.
Шаг 2 из 12
Кабачок разделить на две части.
Шаг 3 из 12
Аккуратно ложкой удалить мякоть.
Шаг 4 из 12
1 ст. чечевицу промыть, залить двумя стаканами воды. Посолить. Готовить до испарения жидкости на медленном огне.
Шаг 5 из 12
Заполнить чечевицей кабачок.
Шаг 6 из 12
Мелко нарезанный лук выложить поверх чечевицы.
Шаг 7 из 12
Мелко нарезанную морковь выложить поверх лука.
Шаг 8 из 12
Сверху аккуратно присыпать любимой зеленью.
Шаг 9 из 12
На дно мультиварке выложить кабачок. Включить режим " Жарка " на 2 минуты.
Шаг 10 из 12
После налить томат, посолить. Закрыть крышкой. Включить режим " Тушение" на 1 час. Проверяйте чтобы кабачок был мягким.
Шаг 11 из 12
Фаршированный кабачок с чечевицой готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!