Салат из кабачка
Салат из кабачка, помидора и лука. Лук использовать лучше белый салатный или красный. Кабачок нужно нарезать очень тонкими языками, используя нож для чистки овощей, что бы они лучше замариновались. Очень вкусный, легкий салат.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Помидор 2 шт.
- Уксус 5% 1-2 ст.лож
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Нарезать тонкими языками молодой кабачок. Помидор крупными ломтиками.
Шаг 2 из 4
Нарезать полукольцами лук, поперчить и посолить.
Шаг 3 из 4
Подогреть оливковое масло с уксусом и сахаром, но не доводить до кипения и залить салат. Перемешать и оставить на минут 30.
Готово!
Хотя у меня выдержали минут 10 и его умяли. Кабачок очень вкусный.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!