Плов с утиными ножками
Плов из утиных ножек получается очень вкусным, ароматным и наваристым. Но не стоит утиные ножки заменять на куриные, мясо совсем другое и вкус будет у плова совсем другой.
Ингредиенты
- Утка 500 г
- Рис 1,5 ст
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1шт
- Приправа для плова 2 ч.л
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Берем утиные ножки.
Шаг 2 из 8
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем ножки. Обжариваем на среднем огне пару минут.
Шаг 3 из 8
Затем добавляем натертую на терке морковь и порезанный лук. Добавляем приправу к плову и красный острый перец.
Шаг 4 из 8
Перемешиваем, обжариваем еще пару минут.
Шаг 5 из 8
Наливаем три стакана воды. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум , накрываем крышкой и готовим под крышкой час.
Шаг 6 из 8
Затем аккуратно высыпаем промытый рис. Разравниваем, но не мешаем. Накрываем крышкой и готовим по рис не будет полностью готов.
Шаг 7 из 8
Рис приготовился, теперь можно посолить и перемешать.
Готово!
Плов готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!