Плов с бараниной и сухофруктами
Предлагаю попробовать плов с сухофруктами.Вкусно и необычно!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Баранина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Баранина 400 гр
- Рис 1 стакан
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Курага 5 шт
- Чернослив 5 шт
- Финики 5 шт
- Изюм 2 стол.л.
- Приправа для баранины 1 стол.л.
- Приправа для плова(зира,барбарис и тд.) 1 стол.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Подготовим прордукты.Лук и морковь чистим.Сухофрукты замочить в кипятке на 5 мин,обсушить на салфетке,если есть косточки их надо вытащить.
Шаг 2 из 5
Обжариваем баранину с приправой.Отдельно обжариваем лук и морковь.
Шаг 3 из 5
На баранину кладем овощную зажарку,сухофрукты.
Шаг 4 из 5
Затем рис и все заливаем водой так,чтобы над рисом было 2 см .Варим на маленьком огне пока вода не впитается в рис. Затем дадим плову отдохнуть минут 15.
Готово!
Подаем к столу!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!