Плов быстрый (упрощенный вариант)
Этот плов я варю, когда надо быстренько что-то приготовить. Конечно, он во многом отличается от настоящего плова, но как быстрый вариант вполне сойдет.
Ингредиенты
- Рис 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Мясо 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Приправа "Для плова" 2 ст.л.
- Масло растительное 50 гр.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке.
Шаг 2 из 8
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 8
В чугунном котелке на растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4 из 8
Добавляем мясо и также быстро обжариваем, посыпаем приправой.
Шаг 5 из 8
Когда мясо обжарится, вливаем 2 стакана воды и доводим до кипения, солим.
Шаг 6 из 8
Рис хорошо промываем, пока вода не станет прозрачной. Для приготовления беру длиннозернистый рис.
Шаг 7 из 8
В кипящую воду высыпаем рис, закрываем крышкой. Когда вода снова закипит, открываю крышку и варю, пока не будет воды.
Готово!
Когда рис готов, снимаю с огня и закутываю котелок в полотенце, чтобы немного настоялся.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!