Плов из свинины в мультиварке
Существует множество рецептов и способов приготовления плова. Я хочу предложить рецепт плова из свинины в мультиварке. Своими вкусовыми качествами этот плов не уступает плову, приготовленному по классическому рецепту в казане, он получается рассыпчатый, ароматный, мясо нежное и мягкое.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Свинина (не постная)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (не постная) 500 гр
- Морковь 2-3 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Рис длиннозерный 250 гр
- Чеснок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Приправа для плова по вкусу
- Масло растительное 50-70 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать мясо крупными кусками.
Шаг 2 из 6
Морковь нарезать брусочками.
Шаг 3 из 6
Мультиварку установить на режим "Жарка", на дно чаши налить растительное масло и поместить в нее нарезанные морковь и мясо.
Шаг 4 из 6
Лук нарезать некрупно и обжаривать вместе с мясом и морковью минут 15-20.
Шаг 5 из 6
Рис хорошо промыть холодной водой и высыпать к обжаренным овощам и мясу. Добавить по вкусу соль и специи, залить водой таким образом, чтобы рис накрывало на 2-3 сантиметра. Установить мультиварку на режим "Плов" и варить до готовности. У меня рис готовится примерно за 20-30 минут, зависит от мощности мультиварки.
Готово!
За 10 минут до окончания варки сделать небольшое углубление в плове и положить туда головку чеснока. Готовый плов перемешивать и подавать к столу горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!