Свинина в томатном соусе
Этот рецепт нашла в старой кулинарной книге. Он совершенно не сложный в приготовлении. Результат вам понравится. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Советую приготовить, сама подготовка займёт минут 15, а остальное время мясо будет тушиться.
- Вам понадобится:1 ч. 45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (не постная)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (не постная) 450 г
- Соус томатный 1 стакан
- Мука пшеничная 1 ст. л
- Лук репчатый
- Масло растительное для жарки
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец красный жгучий по желанию
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Мясо нарезаем кусочками, как на гуляш.
Шаг 3 из 9
Муку насыпаем в пакет и отправляем к ней мясо. Пакет завязываем и переворачиваем, чтобы мука обволокла мясо.
Шаг 4 из 9
Мясо обжариваем на разогретой сковороде на масле до золотистой корочки.
Шаг 5 из 9
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 9
К обжаренному мясу добавляем томатный соус, лук
Шаг 7 из 9
А также доливаем горячую воду, чтобы мясо было почти покрыто жидкостью. Довести до кипения и варить на тихом огне, под закрытой крышкой полтора часа. Мясо должно за это время стать мягким. За 15 минут солим, перчим. Если любите добавьте перец красный жгучий.
Шаг 8 из 9
Мясо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!