Свиные тефтели с манкой в подливе

5.00
7 голосов
Очень нежные тефтели в томатной подливе подойдут к любому гарниру.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления фарша необходимо пропустить через мясорубку мясо, 1 луковицу, зелень, чеснок. В полученную смесь добавить яйцо, манку, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2 из 9
Руками формируем шарики и выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Поджариваем слегка с одной стороны.
Шаг 3 из 9
Переворачиваем и поджариваем немного с другой стороны.
Шаг 4 из 9
Лук мелко рубим, морковь нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 5 из 9
Отправляем овощи на разогретую сковороду. Обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 6 из 9
Добавляем к зажарке томатную пасту и полстакана воды. Протушиваем 5 минут.
Шаг 7 из 9
Выливаем подливу в кастрюлю к тефтелям.
Шаг 8 из 9
Добавляем сахар, соль, перец. Заливаем водой до верха (манка впитает много воды). Варим 30 минут на маленьком огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Попробуйте! Очень нежные получатся!)
18 марта 2015 22:03
с манкой не пробовала делать еще.
18 марта 2015 18:23