Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом
Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом получается ароматной, сочной, нежной и безумно вкусной. Свинину, приготовленную таким способом можно подать на ужин или предложить гостям. Готовится блюдо просто, а вкус потрясающий.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (не постная)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (не постная) 600 г
- Чеснок 3 зуб.
- Уксус бальзамический 3 ст.л.
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Кусок свинины порезать на части, как на отбивные. У меня получилось 5 шт. Сделать ножом на каждой части надрезы крест-накрест острым ножом. Посолить мясо и посыпать специями.
Шаг 2 из 6
Приготовить маринад: к бальзамическому уксусу добавить растительное масло и рубленный или пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3 из 6
Добавить мед и хорошенько маринад перемешать.
Шаг 4 из 6
Каждый кусок свинины хорошенько смазать маринадом и сложить в миску. Оставить на 20-30 минут.
Шаг 5 из 6
Поместить мясо на противень, застеленный пергаментом. Накрыть листом фольги и запекать в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 10 минут. После этого огонь убавить до 200 градусов и запекать мясо еще минут 20. Для красивого цвета свинины за 10 минут до готовности уберите фольгу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!