Каша из булгура со свининой
Каша из булгура со свининой - альтернатива привычному плову. Сытная каша с приятным ароматом, подойдет для плотного обеда или ужина. При приготовлении в мультиварке потребуется минимум усилий для оптимального результата.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Булгур 300 г
- Лук сушеный 2 ст.л.
- Перец черный 1/2 ч.л.
- Паприка 1 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Вода 1л
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Свинина для приготовления каши подойдет пожирнее, я ее сразу посыпала черным перцем. Нарезать мясо крупными кубиками.
Шаг 2 из 8
Выложить в мультикастрюлю. Если свинина постная, то надо добавить растительное или, что лучше, топленое сливочное масло. Выбрать режим "Жарка", время 30 минут.
Шаг 3 из 8
Через 15 минут, когда из мяса вытопится часть жира, выложить к мясу сухой булгур, перемешать. продолжать обжаривать.
Шаг 4 из 8
Булгур должен подрумяниться.
Шаг 5 из 8
Добавить сушеный лук (конечно можно и свежий, но его тогда кладем сразу вместе с мясом), паприку, лук.
Шаг 6 из 8
Залить кипятком. Готовить в режиме "Плов" 45 минут.
Шаг 7 из 8
После этого оставить кашу из булгура в закрытой мультиварке, на час или два, так она будет вкуснее. Можно использовать режим "Подогрев". Подавать кашу обязательно в горячем виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!