Плов с курицей в кастрюле
Настоящий плов состоит из баранины. Но у нас её купить сложно, а хотела приготовить более диетический плов, так ели её ребятишки,поэтому использовала куриное мясо. Кастрюлю использовала с толстым дном. Плов удался!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 500 г
- Рис Басмати 275 г
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 160 г
- Чеснок 1 головка
- Вода 640 мл
- Соль по вкусу
- Приправа для плова по вкусу
- Масло растительное 200 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления плова, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем полукольцами,морковь нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 3 из 8
Куриное мясо нарезала небольшими кусочками.
Шаг 4 из 8
На дно кастрюли наливаем масло и разогреваем его.На масле обжариваем мясо до золотистого цвета.
Шаг 5 из 8
К мясу добавляем лук, обжариваем 2-3 минуты, а затем добавляем морковь.Солим, добавляем специи.
Шаг 6 из 8
Рис промываем до прозрачности и выкладываем его в кастрюлю. Головку чеснока втыкаем в средину, в рис. Аккуратно через шумовку заливаем горячую воду. Доводим до кипения. Огонь убавляем до минимума.Варим приблизительно 40 минут, пока не выкипит жидкая часть. Дадим настояться. Затем аккуратно перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Плов готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Восточная кухня любима многими за свое разнообразие ярких вкусов, красоту блюд и в особенности за сытность каждого кушанья. Узбекская кухня в частности стала источником традиций приготовления плова: https://vtorueblyda.ru/plov-s-kuricej-recepty-prigotovleniya/