Плов с курицей на бульоне
Для приготовления плова я выбрала курицу и овощи. Особенно вкусным плов получается в мультиварке, на курином бульоне, которым мы заливаем рис вместо воды. Чтобы у плова был насыщенный вкус добавляйте приправы, классическим выбором приправ для плова является зира, у меня сушёная зира.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 1 ст.
- Бульон куриный 2 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Филе куриное 200 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 8 г
- Перец черный 5 г
- Зира 8 г
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 5
Подготавливаем рис для плова, перебираем.
Шаг 2 из 5
Промываем рис несколько раз, сливая воду.
Шаг 3 из 5
Куриное филе нарезанное порционными кусочками обжариваем на растительном масле с тертой морковью и мелко нарезанным репчатым луком. Выкладываем в чашу мультиварки промытый рис, обжаренную курицу с овощами, по вкусу добавляем соль, чёрный молотый перец и зиру. Вы можете добавить любимые приправы на свой вкус.
Шаг 4 из 5
Заливаем рис с мясом и овощами сваренным заранее куриным бульоном, перемешиваем. Выбираем для приготовления программы мультиварки "Плов" на 1 час.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!