Рагу с баклажанами
Вкусное и легкое рагу из курицы с синенькими.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г
- Баклажаны замороженные или свежие 150 г
- Картофель 3 шт
- Морковь 2 шт
- Смесь овощей на выбор мороженная 150 г
- Базилик 0,5 ч.л.
- Орегано 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый 0,5 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе нарезаем крупными кубиками.
Шаг 2 из 6
Чугунный казанок нагреваем и в сухой кладем курицу. Перемешиваем на большом огне, пока мясо не побелеет. Заливаем на половину водой и тушим на среднем огне до готовности.
Шаг 3 из 6
Синенькие нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4 из 6
Смесь овощей размораживаем.
Шаг 5 из 6
Картофель нарезаем кубиками. Морковь трем на терку. Кладем к курице картошку, баклажаны и морковь. Доливаем воды и всыпаем соль, травы, специи. Перемешиваем и тушим 10 минут на медленном огне под крышкой. Дальше добавляем смесь овощей и тушим до готовности.
Готово!
Гоовое рагу подаем горячим, можно со сметаной. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!