Рагу из куриной грудки с баклажанами и помидорами
Рагу из куриной грудки с баклажанами и помидорами - это очень вкусное, сытное и полезное блюдо. Такое разу можно приготовить как к обеду, так и на ужин. блюдо вполне самостоятельное, гарнира не требует.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 шт
- Баклажан 3 шт
- Картофель 4 шт
- Помидор 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1-2 шт
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Куриную грудку режем кусочками и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 2 из 6
Добавляем мелко порезанный лук, перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне минут 20.
Шаг 3 из 6
Тем временем небольшими кубиками режем картофель, баклажаны и помидоры. Мелко режем морковь.
Шаг 4 из 6
Отправляем овощи в сковороду. Добавляем соль и перец. Перемешиваем. Наливаем стакан воды, Накрываем крышкой и готовим на медленном огне до готовности овощей примерно 20-30 минут.
Шаг 5 из 6
Овощи готовы, по необходимости модно добавить еще соли.
Готово!
Рагу готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!