Ирландское рагу
Ирландское рагу - национальное блюдо ирландской кухни. Является традиционным и одним из самых популярных в стране. В состав классического рагу входят баранина, картофель, лук, а также тмин.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Баранина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Баранина 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Тмин по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
На растительном масле притушить лук в течении 2-3 минут.
Шаг 2 из 5
Мясо нарезать порционными кусочками и добавить к луку. Для этого блюда мясо не нужно обжаривать, поэтому - перемешать.
Шаг 3 из 5
И следом пойдет картофель. 2 клубня нарезать мелким кубиком - он даст густоту блюду, а остальной картофель нарезать крупно.
Шаг 4 из 5
Выложить картофель к мясу и луку, влить чуть воды - здесь моно воды не нужно, пусть покроет только до половины продукты. Посолить, поперчить, тмин и я еще добавила бальзамический уксус - для пикантного вкуса. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 1 час.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!