Рагу с фасолью картофелем и свининой
Рагу- это сытное блюдо, которое готовят по разному в зависимости от набора овощей, или присутствия мяса.. Сегодня приготовим рагу со свининой. Такое рагу полностью может заменить обед.Это и сытно и очень вкусно.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Картофель 5 шт.
- Фасоль белая консервированная 1 ст.
- Фасоль спаржевая 1 ст.
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор (без кожицы) 400 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Чеснок 4 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель чистим .
Шаг 2 из 11
Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на масле.
Шаг 3 из 11
Добавляем лук нарезанный полукольцами.
Шаг 4 из 11
Картофель нарезаем кубиками и отправляем к мясу.
Шаг 5 из 11
Добавляем спаржевую фасоль.
Шаг 6 из 11
И добавляем болгарский перец. Тушим овощи в собственном соку. Если жидкости будет мало, добавьте немного кипятка.
Шаг 7 из 11
За 10 минут до конца приготовления добавьте помидоры без кожицы, мелко порезанные, или томатный соус.
Шаг 8 из 11
Вместе с помидорами добавьте чеснок.
Шаг 9 из 11
А также промытую консервированную фасоль.
Шаг 10 из 11
Рагу готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!