Тушеная свинина с овощами в томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 1976 раз
Тушеная свинина с овощами в томатном соусе. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусное и сочное мясо с овощами. Вместо томатной пасты использовала свежий помидор.
Ингредиенты
- Свинина 400 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Помидор 2 шт.
- Вода 100 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Базилик 5 гр.
- Масло растительное 30 мл.
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Свинину нарезать крупным кубиком.
Шаг 2 из 8
Переложить в кастрюлю с толстым дном, обжарить до золотистости.
Шаг 3 из 8
Морковь, баклажан, лук, перец и чеснок нарезать крупным кубиком.
Шаг 4 из 8
Обжарить отдельно или с мясом.
Шаг 5 из 8
Соединить овощи с мясом.
Шаг 6 из 8
Помидоры мелко порезать или перебить в блендере. Добавить.
Шаг 7 из 8
Далее добавить 100 мл. воды или бульона. Посыпать специями. Томить на минимальном огне под крышкой 25 - 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет