Свинина с яблоком и красной капустой
Краснокочанная капуста, яблоки и картофель хорошо сочетаются со свининой.
Ингредиенты
- Свинина 300 гр.
- Яблоко 1-2 шт.
- Капуста краснокочанная 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1-2 ст.лож
- Соевый соус 1-2 ст.лож
- Сахар 1-2 чай.ло
- Молоко 0,5 ст.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовим нужные продукты.
Шаг 2 из 8
Картофель крупно нарезать и отварить до готовности. Лук нарезать произвольно.
Шаг 3 из 8
Нашинковать капусту и дольками нарезать яблоко, предварительно его очистив. Лук, капусту и яблоко соединить в блюде, посолить и поперчить. Добавить соевый соус и перемешать.
Шаг 4 из 8
Мясо нарезать полосками, посолить и посыпать сахаром.
Шаг 5 из 8
Нагреть сковороду с растительным маслом и выложить мясо. Быстро пожарить. Минуты по 2 каждую сторону. Мясо выложить на тарелку.
Шаг 6 из 8
А в сковороду сразу засыпать капусту с яблоками и луком. Убавить огонь и тушить без крышки до мягкости капусты.
Шаг 7 из 8
Выложить отваренную картофель без жидкости и сверху мясо. Влить молоко или половину стакана жидкости в которой варился картофель. Накрываем крышкой и тушим 15 минут после закипания.
Готово!
Если вы хотите, что бы картофель остался белым, тогда выложите его в самом конце.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!