Закусочные роллы с курицей и авокадо
Очень вкусный закусочный ролл из готовой лепешки питы или лаваша. Готовится быстро, получается и сытно, и полезно. Курица, приготовленная на гриле, получается очень ароматной и сочной, а авокадо и свежие овощи хорошо ее дополняют.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 2 шт
- Авокадо 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Пита 2 шт
- Помидор 1 шт
- Лимон 0,5 шт
- Лук зеленый 10 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе нарезаем тонкими полосками поперек волокон. солим, перчим и обжариваем на сковороде- гииль по 3-4 минуты с каждой стороны. Перекладываем филе на тарелку и накрываем фольгой, чтобы мясо немного "дошло".
Шаг 2 из 7
Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян и нарезаем длинными полосами. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и нарезаем мякоть продолбными полосами, затем при помощи ложки извлекаем мякоть. Взбрызгиваем мякоть авокадо лимонным соком, чтобы она не почернела. Лук зеленый перьевой нарезаем полосками такой же длины, что и перец, и авокадо.
Шаг 3 из 7
Питу или лаваш разогреваем на гриле с двух сторон без добавления масла. Помидор нарезаем полосками так, чтобы мякоти с семенами не было.
Шаг 4 из 7
На горячую лепешку выкладываем все овощи.
Шаг 5 из 7
Выкладываем куриное филе и заворачиваем лепешку с начинкой в ролл.
Шаг 6 из 7
Хорошо скручиваем ролл и немного обжариваем его со всех сторон без масла на сковороде -гриль, чтобы ролл стал горячим.
Готово!
Готовый ролл разрезаем на две части и подаем порционно с любым соусом или просто к чаю. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!