Роллы с креветками и огурцами
Независимо от того являетесь вы большим поклонником японской кухни или нет можно попробовать приготовить домашние роллы с креветками. Креветки и мягкий сыр филадельфия идеальные компоненты для начинки роллов, хорошо сочетающиеся между собой. Подавать роллы с креветками к столу нужно с лепестками маринованного имбиря и соевым соусом, куда будем окунать роллы.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис для суши 1 ст.
- Вода 1 ст.
- Водоросли нори 2 листа
- Уксус рисовый 1 ст. л.
- Сахар 0. 5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Креветки 50 г
- Огурец 1 шт.
- Сыр филадельфия 60 г
- Имбирь маринованный 40 г
- Соевый соус 100 мл
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Рис промываем в нескольких водах, заливаем водой и варим 20-25 минут. После того как остынет заправляем его заранее приготовленной заправкой. Для заправки нагреваем немного, но не кипятим, рисовый уксус с сахаром и солью. Аккуратно перемешиваем рис с заправкой.
Шаг 2 из 11
Водоросли нори разрезаем пополам и выкладываем, на коврик для сворчивания суши в пищевой пленке, шершавой стороной вверх, сюда будем накладывать рис.
Шаг 3 из 11
Накладываем рис на водоросли нори.
Шаг 4 из 11
Переворачиваем нори так, чтобы рис оказался внизу, можно немного придавить нори ковриком для суши.
Шаг 5 из 11
Накладываем на водоросли нори мягкий сливочный сыр филадельфия.
Шаг 6 из 11
Огурец очищаем от кожицы, нарезаем полосками и выкладываем на нори.
Шаг 7 из 11
Варено-мороженые креветки размораживаем, если креветки сырые их можно отварить в подсоленной воде буквально две-три минуты.
Шаг 8 из 11
Выкладываем на нори креветки.
Шаг 9 из 11
С помощью коврика для суши сворачиваем роллы, из указанного количества продуктов у меня получилось два ролла. Отправляем ролл на 20 минут в холодильник, так как сыр филадельфия очень мягкий и его будет удобнее нарезать в ролле, если ролл слегка остынет.
Шаг 10 из 11
Смоченным в воде острым ножом разрезаем ролл на 6-8 частей. Удобнее резать роллы, если после каждого разреза смачивать нож в воде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!