Роллы «Калифорния»
Сегодня домашние суши можно легко приготовить дома самостоятельно, благо что для этого в магазинах имеются все продукты для этого. Предлагаю рецепт приготовления ролла "Калифорния".
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис для суши 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус рисовый 1 -2 ст.л.
- Креветки 3-4 шт.
- Авокадо по вкусу
- Сыр рикотта 50 гр.
- Икра красная 100 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Тщательно промытый рис опускаем в мультиварку, заливаем стаканом воды и варим на программе "Экспресс" Вливаем в сотейник рисовый уксус, ложку кипяченой воды, солим и сахарим и подогреваем на огне. Затем заливаем рис полученной жидкостью и резко размешиваем. Снова накрываем крышкой и отставляем в сторону до полного остывания. Нори укладываем на коврик глянцевой стороной к столу. Смачиваем руки в уксусной воде, берем рис и выкладываем на нори равномерно
Шаг 2 из 7
Очищаем от кожуры авокадо и режем его продолговатыми ломтиками.
Шаг 3 из 7
Подготавливаем королевские креветки.
Шаг 4 из 7
Переворачиваем на другую сторону и заполняем нашей начинкой: авокадо, креветками и творожным сыром – одну половинку нори. Теперь с помощью коврика придаем нашим роллам форму.
Шаг 5 из 7
На пищевой пленке раскладываем красную икру и проворачиваем наш ролл.
Шаг 6 из 7
После разрезаем на порционные кусочки.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!