Роллы Урамаки с семгой и кунжутом
Роллы рисом наружу или, в японском варианте названия - урамаки одни из самых вкусных и поэтому популярных. Начинку для таких роллов можно выбрать на свой вкус. Попробуйте приготовить суши роллы с сыром филадельфия и слабосоленой семгой в кунжуте.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис для суши 200 г
- Вода 400 г
- Водоросли нори 1 лист
- Уксус рисовый 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 0. 5 ч. л.
- Семга соленая 70 г
- Сыр филадельфия 50 г
- Огурец 1 шт.
- Кунжут 2 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 13
Рис для суши промыть, залить водой и варить до готовности 25 минут. Рисовый уксус нагреть с сахаром и солью, чтобы растворился сахар и соль. После того как готовый рис немного остынет добавьте рисовый уксус с сахаром и солью. Перемешайте рис с заправкой.
Шаг 2 из 13
Огурец почистите и нарежьте на полоски для начинки суши.
Шаг 3 из 13
Нарежьте слабосоленую семгу.
Шаг 4 из 13
На коврик для сворачивания суши выложите лист нори шершавой стороной вверх.
Шаг 5 из 13
На водоросли нори выложите рис, распределите по всей поверхности нори. Оставьте сверху 1-1.5 см. нори без риса.
Шаг 6 из 13
Переверните водоросли нори рисом вниз, немного придавите ковриком.
Шаг 7 из 13
Нанесите на поверхность нори сливочный сыр филадельфия.
Шаг 8 из 13
Для начинки суши выложите полоски огурца.
Шаг 9 из 13
Добавьте слой слабосолёной сёмги.
Шаг 10 из 13
Сверните ролл, с помощью коврика для суши.
Шаг 11 из 13
Уберите с ролла пищевую пленку и обваляйте в кунжуте.
Шаг 12 из 13
Нарежьте ролл острым смоченным в воде ножом на равные части, 8 частей.
Готово!
Подавайте роллы к столу с соевым соусом, по желанию с маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!