Белый амур под винно- виноградным соусом
Этот рецепт для тех кто любит сочетать мясо и рыбу с фруктами. Соус получается ароматным и очень вкусным!
Ингредиенты
- Рыба белый амур 700 г
- Лук 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Белое сухое вино 100 мл
- Виноград белый 350 г
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Рыбу чистим, моем и патрошим.
Шаг 2 из 6
На растительном масле пассеруем лук порезанный кольцами.
Шаг 3 из 6
Когда лук слегка позолотится, введите к луку вино. Дайте ему выпариться.
Шаг 4 из 6
На дно жаропрочной формы на дно выложите лук, на него рыбу.
Шаг 5 из 6
Вокруг рыбы выложите виноград. Закройте фольгой и отправьте запекаться. Запекать в духовке при температуре 190*, 45 минут. За 15 минут до конца запекания, откройте фольгу, чтобы рыба зарумянилась.
Готово!
Наша рыба готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!