Белая рыба со свежими помидорами
Вкусная жареная белая рыба с разноцветными помидорами.
Ингредиенты
- Тушка белой рыбы 500 гр.
- Красный помидор 1 шт.
- Желтый помидор 1 шт.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Листья салата, петрушка для украшения
- Красный перец молотый 0,5 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты. Тушку белой рыбы (у меня толстолобик) промыть в холодной воде и обсушить. Нарезать порционными кусочками.
Шаг 2 из 7
Соединить 2 ст.л. оливкового масла с красным перцем и солью. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Полить смесью рыбу. Оставить мариноваться на 10 мин.
Шаг 4 из 7
Обжарить кусочки рыбы на раскаленной сковороде по 3-4 мин. с каждой стороны.
Шаг 5 из 7
Помидоры хорошо вымыть, удалить основания плодоножек и нарезать крупными дольками.
Шаг 6 из 7
Зелень помыть. На тарелку выложить листочки салата, веточки петрушки и нарезанные помидоры. Полить их 1 ст.л. оливкового масла, подсолить немного.
Готово!
Сверху выложить рыбу, приправить перцем по вкусу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!