Минтай в панировке из карри
Вкуснейший минтай в кляри и в панировки из приправы карри.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Минтай филе 300 г
- Карри острая 4 ст.л.
- Соль 2 ч.л.
- Мука пшеничная 100 г
- Яйца 1 шт
- Масло растительное 50 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Смешиваем карри и соль. Если карри не острая добавьте к ней 1 ч.л. красного перца (черный не очень хорошо подходит).
Шаг 2 из 8
На отдельное блюдо насыпаем пшеничную муку.
Шаг 3 из 8
Филе минтая размораживаем и нарезаем кусочками примерно в 5-7 см шириной.
Шаг 4 из 8
Каждый кусочек с двух сторон обваливаем в карри.
Шаг 5 из 8
Дальше кладем в муку с обоих сторон.
Шаг 6 из 8
Яйцо взбиваем вилкой в пенку. Опускаем в нее рыбку и кладем на сковородку.
Шаг 7 из 8
Нагреваем сковородку с маслом и жарим минтай 5- 7 мин с каждой стороны до появления корочки. Дальше наливаем немного воды и с двух сторон на большом огне по 1 мин протушиваем рыбу чтобы она была менее вредная.
Готово!
Подаем минтая с овощным гарниром горячим. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Исправила=)