Филе горбуши в кляре

Размораживаем филе горбуши и моем под струёй холодной воды.

Поливаем соевым соусом и соком лимона. Оставляем на 20-за минут мариноваться.

Приготовим кляр для рыбы. Смешаем венчиком яйца с молоком и постепенно всыпаем муку, чтобы не было комочков. Приправляем приправами и специями.

Разрезаем промаринованные горбуши на порционные кусочки

Отправляем кусочки горбуши в кляр

Кладём рыбу в хорошо разогретое масло на сковороду и жарим несколько минут до золотистой корочки

Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности.

Готовое филе горбуши в кляре.

Филе горбуши в разрезе.

Приятного аппетита))