Рыба по-гречески
Очень вкусное и аппетитное блюдо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе хека 1 кг
- Морковь 3-4 шт.
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Томатная паста или соус 2 ст.л
- Соль морская 1 ч.л
- Сахар 1 ст.л
- Мука пшеничная высший сорт для панировки
- Растительное масло для жарки
- Лавровый лист 1-2 шт
- Приправа для рыбы по вкусу.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Моем филе рыбы, нарезаем на кусочки, посыпаем приправой и маринуем 30 минут.
Шаг 2 из 7
Трем на терке морковь, нарезаем лук
Шаг 3 из 7
Обжариваем лук до золотистого цвета
Шаг 4 из 7
Обжариваем на растительном масле морковь до готовности, добавляем обжаренный лук. Разводим водой томатную пасут, солим и перчим её, вливаем в обжаренные овощи и ткшим 10 минут, добавляем лавровый лист. Маринад для рыбы готов.
Шаг 5 из 7
Панируем рыбу в муке и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. В глубокую форму перекладываем слоями обощной слой и кусочки рыбы.
Шаг 6 из 7
Охлаждаем. Ставим мариноваться в холодильник на ночь.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!