Канапе с пряной форелью
На Новогодне- Рождесвенские празники решила приготовить более пряную форель, получился очень оригинальный вкус. Такую рыбку модно испльзовать на бутерброды или просто кусочками на закуску..
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Филе форели охлаждненное 600 г
- Соль морская 2-3 ч.л.
- Сахар песок 3-4 ч.л.
- Гвоздика молотая 1 ч.л.
- Гранат 1 шт
- Батон по количеству едоков
- Сыр Ривотта 50 г
- Сыр сливочный плавленный 50 г
- Укроп порезанный 1-2 ч.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Снимаем коэицу с филе форели
Шаг 2 из 11
Нарезаем форель пластинками
Шаг 3 из 11
Выкладываем пластинки форели в емкость, посыпаем каждый слой солью, сахаром и гвоздикой
Шаг 4 из 11
Выжимаем из гранта сок с зернышками
Шаг 5 из 11
Поливаем форель соком и зернами граната. Ставим в холодильник на ночь, конечно прикрыв крышкой.
Шаг 6 из 11
Для бутербродов - бероем равные части сыра Рикотта и сливочного плавленного сыра
Шаг 7 из 11
Добавляем порезанный укроп, у меня замороженный))
Шаг 8 из 11
И тщательно перемешиваем сырнкю массу.
Шаг 9 из 11
Поджариваем багет или батон без масла и намазываем сырной массой каждый кусочек.
Шаг 10 из 11
Выкладывам по кусочку рыбки и гарнируем помидорками черри по желаниию)
Готово!
Или чередуя дольками лимона сервируем на стол так))) Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!