Лосось в пергаменте
Нежная рыбка с запечеными овощами - это очень вкусно! По весеннему легкое блюдо.
Ингредиенты
- Стейк лосося 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Сливочное масло небольшой кусочек
- Пара ломтиков лимона
- Приправа для рыбы по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Стейк лосося промыть, посолить, посыпать смесью пряностей для рыбы. Оставить в мисочке.
Тем временем подготовить подушку из овощей:
на противень выложить лист пергамента, на него положить тонко нарезанную половинку репчатой луковицы, немного нарезанного болгарского перца (брала замороженный, но слегка его разморозила). Овощи немного посолить. Положить ломтик сливочного масла, сверху - лососевый стейк. Еще немного болгарского перца, приправить слегка приправой для рыбы. На самый верх положить несколько ломтиков лимона.
Завернуть аккуратно пергамент конвертиком и запекать при 180 градусах около 30 минут.
Тем временем подготовить подушку из овощей:
на противень выложить лист пергамента, на него положить тонко нарезанную половинку репчатой луковицы, немного нарезанного болгарского перца (брала замороженный, но слегка его разморозила). Овощи немного посолить. Положить ломтик сливочного масла, сверху - лососевый стейк. Еще немного болгарского перца, приправить слегка приправой для рыбы. На самый верх положить несколько ломтиков лимона.
Завернуть аккуратно пергамент конвертиком и запекать при 180 градусах около 30 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!