Запеченный карп в имбирно-чесночном соусе.
Ароматный,очень сытный и вкусный карп)
Ингредиенты
- Карп зеркальный 2 кг
- Корень имбиря 1 шт
- Соль морская 1 ч.л.
- Перец черный свежемолотый по вкусу
- Сметана 26% 100 г
- Майонез 100 г
- Кетчуп 70 г
- Оливковое масло для смасзки
- Чеснок 4-5 зуб.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Моем, чистим от чешуи и внутренностей карп.
Шаг 2 из 7
Срезаем плавники и хвост, делаем надрезы с двух сторон по всей рыбе и натираем солью и перцем.
Шаг 3 из 7
Трем корень имбиря и выдавливаем прессом чеснок.
Шаг 4 из 7
Смешиваем сметану, майонез, кетчуп, чеснок и имбирь.
Шаг 5 из 7
Получаем вот такой соус для запекания.
Шаг 6 из 7
Кладем на противень пергаментнцю бумагу, смзываем оливковым маслом, поливаем немного соусом, кладем карп и сверху поливаем оставшимся соусом. Ставим в горячую до 190 градусов духовку и запекаем 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!