Рыба в манке
Хочу предложить вам интересную панировку для рыбы - манку. Рыбка получается не только сочной внутри, но и с хрустящей аппетитной корочкой!
Ингредиенты
- Карась 1 шт
- Крупа манная 3-4 ст.л
- Соль щепотка
- Перец душистый щепотка
- Специи щепотка
- Масло растительное 3 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Рыбу вымыть, снять чешую, удалить внутренности. Вымыть. В качестве специй использовать "для рыбы", или на ваш вкус. Я взяла прованские травы, аромат замечательный.
Шаг 2 из 4
Обсушите рыбу салфеткой. Посыпьте травами и соль, перцем молотый. Оставьте на 10 минут. После чего панируйте в манной крупе.
Шаг 3 из 4
Выкладывайте на разогретую сковороду, обжаривайте до полной готовности. Крышкой не накрывайте, чтобы корочка осталась хрустящей.
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!