Карась по-закарпатски
Карась по-Закарпатски - это если честно рецепт для щуки, но кто нам мешает приготовить так карася. Тем более, что обе рыбы речные. Мало суеты, а результат - очень вкусно.
Ингредиенты
- Карась 800 гр.
- Помидор по вкусу
- Бекон 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 3 ст лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать бекон.
Шаг 2 из 6
Выложить бекон в сковороду и жарить до золотистого цвета, потом выложить лук и жарить до мягкости.
Шаг 3 из 6
Карася выложить на блюдо. Я в нем и буду запекать. Не лопнет, главное выставить в холодную духовку и выставить программу нагревания. Карася посолить и поперчить (внутри тоже).
Шаг 4 из 6
Разложить нарезанные помидоры вокруг рыбы, а сверху посыпать беконом с луком. полить жидкостью со сковороды.
Шаг 5 из 6
Смазать рыбу сметаной.
Готово!
И выпекать 60 минут при температуре 180 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!